Variatie

Wat houdt het in: 
De leefstijl ‘variatie’ bevat alles wat je nodig hebt voor 3 of meer gevarieerde avondmaaltijden. Volop groenten, peulvruchten, volkoren producten, vleesvervangers, vlees en vis.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Biologisch wilt eten: van al onze leefstijlen zijn alle ingrediënten zijn 100% biologisch, maar de leefstijl ‘variatie’ is het meest toegankelijk als je geen speciaal dieet volgt.
• Wel vlees/vis wilt eten, maar niet elke dag (flexitariër): niet elk gerecht bevat vlees/vis. Je probeert op deze manier nieuwe vegetarische producten uit of zet peulvruchten in als vleesvervangers.
• Genoeg groenten wil eten: al onze gerechten bevatten minimaal 200 gram groenten per persoon.

Familie

Wat houdt het in:
Bij de leefstijl ‘familie’ draait het om toegankelijke en lekkere gerechten voor het hele gezin. De gerechten zijn 100% biologisch en bevatten genoeg groenten voor iedereen.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Biologisch wilt eten met je gezin: van al onze leefstijlen zijn alle ingrediënten zijn 100% biologisch, maar de leefstijl ‘familie’ is het meest toegankelijk als je geen speciaal dieet volgt en met kinderen eet.
• Lekkere en toegankelijke gerechten voor je kinderen wil maken: alle recepten worden gemaakt door onze familiechef, Marjolein de Vlaam. Zij heeft al jaren ervaring in het ontwikkelen van recepten voor kinderen en is onder andere bekend van haar boek ‘Wereldeters’. Laat je kinderen van jongs af aan kennis maken met verschillende groenten.
• Wel vlees/wis wil eten, maar niet elke dag (flexitariër): niet elk gerecht bevat vlees/vis. Je probeert op deze manier nieuwe vegetarische producten uit of zet peulvruchten in als vleesvervangers.

Slim en simpel

Wat houdt het in:
De leefstijl ‘slim en simpel’ past bij iedereen die een druk leven heeft. Slim en simpel bevat gerechten die snel klaar zijn en weinig handelingen bevatten. 

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Wil dat je gerechten binnen 30 minuten op tafel staan.
• Makkelijke gerechten wilt bereiden: je hoeft niet lang in de keuken te staan en iedereen kan deze gerechten bereiden, hoeveel ervaring je ook hebt.
• Biologisch wilt eten: van al onze leefstijlen zijn alle ingrediënten zijn 100% biologisch, maar de leefstijl ‘slim en simpel’ is het meest toegankelijk als je geen speciaal dieet volgt en je zoveel mogelijk tijd wilt besparen op koken.

9 maanden

Wat houdt het in:
Tijdens je zwangerschap wil je zo gezond mogelijk eten. Hier hebben wij de leefstijl ‘9 maanden’ voor. Deze leefstijl is veilig voor als je zwanger bent. De gerechten bevatten bijvoorbeeld geen rauw vlees/vis, roofvis (bijv. tonijn), rauwe melk, rauwe kiemgroenten, alcohol of lever.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Veilig wilt eten tijdens de zwangerschap: onze diëtisten controleren nauwkeurig of er geen onveilige ingrediënten in de 9 maanden gerechten zitten. Je kunt de gerechten dus veilig eten zonder en zelf over na te hoeven denken.
• Gezond en gevarieerd wil eten:  al onze gerechten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding en bevatten minimaal 200 gram groenten per persoon, daarom eet je altijd gezond. We zorgen er ook voor dat je een gevarieerd menu ontvangt, waardoor je niet bang hoeft te zijn dat je belangrijke voedingsstoffen tekort komt.
• Op zoek bent naar gemak: door bij Ekomenu te bestellen, hoef je zelf de deur niet meer uit voor je boodschappen. Je hoeft dus niet meer te tillen met je zware boodschappen, als zwangere vrouw. 

Vegetarisch

Wat houdt het in:
Eet je geen vlees en vis, maar wel zuivel en eieren? Dan past de leefstijl ‘vegetarisch’ bij jou. Kies je voor deze leefstijl, dan ontvang je gerechten met veel groenten, lekkere vleesvervangers en/of andere eiwitrijke producten, zoals peulvruchten. 

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Geen vlees en vis eet: alle vegetarische gerechten zijn 100% vegetarisch. Zo bevat onze kaas ook geen dierlijk stremsel.
• Geen saaie vegetarische gerechten wilt eten: de gerechten van Ekomenu zijn elke week weer anders. We doen iedere week ons uiterste best om een spannend, maar toegankelijk, menu voor jou samen te stellen. Doordat we elke week weer veel nieuwe gerechten bedenken, zal je elke week weer iets anders eten. En jij hoeft er helemaal niet over na te denken!
• Gevarieerd en gezond wil eten: al onze gerechten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding. De gerechten zijn daarom gezond, bevatten voldoende groenten, voornamelijk volkorenproducten en volwaarde vleesvervangers. Niet elk gerecht bevat een kant-en-klare vleesvervanger, wij zijn ook erg fan van peulvruchten als een vleesvervanger.

Vegan

Wat houdt het in:
Eet je naast geen vlees en vis ook geen zuivel, eieren en honing? Dan past de leefstijl ‘vegan’ het beste bij jou. Deze leefstijl is 100% plantaardig. De gerechten bevatten veel groenten, verschillende granen, peulvruchten, noten en zuivel- en vleesvervangers.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Als je 100% plantaardig wilt eten: alle vegetarische gerechten zijn 100% plantaardig. We gebruiken plantaardige “zuivel”, veganistische kaas en vleesvervangers, maar voornamelijk bevatten de gerechten veel groenten, volkorenproducten en peulvruchten.
• Niet saai wilt eten: de gerechten van Ekomenu zijn elke week weer anders. We doen iedere week ons uiterste best om een spannend, maar toegankelijk, menu samen te stellen. Doordat we elke week weer veel nieuwe gerechten bedenken, zal je elke week weer iets anders eten. En jij hoeft er helemaal niet over na te denken!
• Gevarieerd en gezond wil eten: al onze gerechten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding. De gerechten bevatten voldoende groenten, voornamelijk volkorenproducten en volwaardige vleesvervangers. Niet elk gerecht bevat een kant-en-klare vleesvervanger, wij zijn ook erg fan van peulvruchten als vleesvervanger.

Glutenvrij

Wat houdt het in:
Onze leefstijl ‘glutenvrij’ bevat gerechten zonder producten met gluten. Gluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in graanproducten. Producten kunnen wel sporen van gluten bevatten. Daarom raden we het wel aan om deze producten (noten, rijst) grondig af te spoelen onder de kraan. Als je coeliakie hebt, vragen we je om extra zorgvuldig te zijn.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Een tarwe-allergie, glutensensiviteit of glutenintolerantie hebt: je hebt100% zekerheid dat de gerechten glutenvrij zijn bij Ekomenu.
• Jouw hormonen in balans wilt brengen: volgens Ralph Moorman van de Hormoonfactor, helpt het niet eten van gluten je om je hormonen in balans te brengen. Glutenvrij eten kan ervoor zorgen dat je huid beter wordt en darm-, luchtweg-, vermoeidheid-, concentratie-, en ontstekingsklachten verminderen. Ekomenu werkt samen met Ralph Moorman en al onze gluten- en lactosevrije maaltijden zijn “Inspired by Ralph Moorman”.
• Gevarieerd en gezond eten wil eten: al onze gerechten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding. De gerechten bevatten voldoende groenten, goed vlees, peulvruchten en volwaardige vleesvervangers.

Lactosevrij

Wat houdt het in:
Lactose is een stofje dat in melkproducten zit. Veel mensen kunnen niet tegen lactose, omdat zij (niet genoeg) het stofje lactase aanmaken. Lactase breekt lactose in het lichaam af. De leefstijl ‘lactosevrij’ bevat geen gerechten met de stof lactose.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Een lactose-intolerantie hebt: je hebt 100% zekerheid dat de gerechten geen lactose bevatten bij Ekomenu.
• Jouw hormonen in balons wil brengen: ​volgens Ralph Moorman van de Hormoonfactor, helpt het niet eten van lactose je om je hormonen in balans te brengen. Glutenvrij eten kan ervoor zorgen dat je huid beter wordt en darm-, luchtweg-, vermoeidheid-, concentratie-, en ontstekingsklachten verminderen. Ekomenu werkt samen met Ralph Moorman en al onze gluten- en lactosevrije maaltijden zijn “Inspired by Ralph Moorman”.
• Gevarieerd en wilt gezond eten: al onze gerechten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding. De gerechten bevatten voldoende groenten, goed vlees, peulvruchten en volwaardige vleesvervangers.

Koolhydraatbewust

Wat houdt het in:
Of je nou wilt afvallen, of dat je je er gewoon lekker bij voelt. Als je voor de leefstijl ‘koolhydraatbewust’ kiest, ontvang je gerechten waarin de koolhydraatbronnen (zoals brood, graan, rijst en pasta) vervangen zijn door koolhydraatarme varianten (groenten). 

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Af wilt vallen: door minder koolhydraten te eten, gaat je lichaam eerder over op vetverbranding. Hierdoor zul je gewicht verliezen.
• Diabetes hebt: doordat je minder koolhydraten eet, krijg je ook minder pieken en dalen in je suikerspiegel. Door je suikerspiegel stabiel te houden, ga je je lekkerder voelen.
• Gemakkelijk en gevarieerd wil eten: wij zorgen ervoor dat er elke week weer een lekker menu voor je klaar staat. Hierdoor eet jij elke week gevarieerd, waardoor je er zelf niet meer over na hoeft te denken.

Afvallen

Wat houdt het in:
Veel mensen hebben tegenwoordig overgewicht. Wil jij graag afvallen en kan je daar wel wat hulp bij gebruiken? Onze leefstijl ‘afvallen’ kan jou daar zeker bij helpen.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Wilt afvallen: binnen de leefstijl afvallen wordt er gelet op de hoeveelheid kilocalorieën. Deze moeten lager zijn dan onze andere gerechten. Doordat je minder calorieën binnenkrijgt en meer vezels, ga je afvallen en heb je een meer verzadigd gevoel. 
• Diabetes hebt: doordat de leefstijl afvallen minder koolhydraten bevat en meer vezels, houd je je bloedsuikerspiegel in balans. Er zullen namelijk geen grote pieken of dalen zijn bij het eten van deze gerechten.
• Koolhydraatbewust uitproberen wilt: de helft van de gerechten binnen deze leefstijl bevatten weinig koolhydraten. Hierdoor kun je uitproberen of koolhydraatbewust eten iets voor jou is.

Ketogeen

Wat houdt het in:
Wil jij zo min mogelijk koolhydraten eten? De leefstijl ‘Ketogeen’ bevat gerechten met zeer weinig koolhydraten en voldoende vet. Deze leefstijl is gericht op afvallen en het verbeteren van de insulinegevoeligheid.

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Wilt afvallen: normaal gesproken gebruikt je lichaam opgeslagen koolhydraten (glucose) als energie. Als deze voorraad glucose op is, gaat je lichaam over op vetverbranding. Vet wordt dan gebruikt als energiebron. Door minder koolhydraten te eten, gaat je lichaam sneller op het verbranden van vet. Dit heeft als resultaat dat je gewicht gaat verliezen. Bij de omzetting van vet naar energie komen ‘ketonen’ vrij. Een restproduct. Vandaar de naam ‘ketogeen dieet’.
• Diabetes hebt: door het ketogeen dieet neemt de insulinegevoeligheid toe. Door het eten van weinig koolhydraten, krijg je ook minder pieken en dalen in je suikerspiegel. Door je suikerspiegel stabiel te houden, ga je je lekkerder voelen.
• Een echte sporter bent: door het ketogeen dieet gaat de vetverbranding enorm omhoog. Dit is ook gunstig voor als je als sporter in korte tijd heel veel vet wilt verbranden, bijvoorbeeld om je spieren droog te trainen.

Seizoen

Wat houdt het in:
Kies je voor de leefstijl ‘Seizoen’, dan ontvang je zo veel mogelijk ingrediënten uit eigen land. Groenten uit het seizoen van de boer dichtbij. 

Deze leefstijl past bij jou als jij:

• Duurzamer wilt eten: omdat de producten van dichtbij komen, is er weinig transport nodig. Transport is een grote milieuvervuiler. Door je eten zo dichtbij mogelijk te halen, bespaar je enorm op transport. Zo help je het milieu een handje.
• De lokale boeren wil steunen: doordat wij de groenten halen bij de boeren in eigen land, steunen we hiermee de lokale boeren. Goed voor de lokale economie.
• Gemakkelijk en gevarieerd wil eten: wij zorgen ervoor dat er elke week weer een lekker menu voor je klaar staat. Hierdoor eet jij elke week gevarieerd, waardoor je er zelf niet meer over na hoeft te denken.