Froukje (38): "Ik heb eindelijk een voedingsmenu ontdekt dat perfect bij mij past en waar ik makkelijk van geniet samen met mijn gezin.” Lees hier meer.

Ons aanbod

Partners

Nieuws

Eet jezelf gelukkig(er): zo beïnvloedt voeding je mentale gezondheid

Wist je dat wat je eet invloed heeft op hoe je je voelt? Voeding doet namelijk veel meer dan alleen je lichaam van energie voorzien. Het speelt ook een belangrijke rol in je stemming, mentale veerkracht en mentale gezondheid. Eiwitrijke voeding, zoals vlees en zuivel, bevat bijvoorbeeld veel tryptofaan. Dit is de voorloper van serotonine, een belangrijke speler wanneer het gaat om je stemming en emotie.

Eet mee met Ekomenu: volgens de Schijf van Vijf

Het is al sinds 1953 dé richtlijn voor gezond eten in Nederland: de Schijf van Vijf. Waar na de oorlog boter en levertraan centraal stonden en in 1970 werd ingespeeld op diëten en light-producten, ligt de focus nu heel anders. Elke tien jaar wordt de Schijf van Vijf herzien op basis van nieuw wetenschappelijk onderzoek. Op 9 april verscheen een vernieuwde versie. Hoewel er altijd al kritiek was, zorgt de nieuwe nadruk op duurzaamheid en voedselveiligheid voor extra commotie. Is die kritiek terecht? En wat is er precies veranderd?
Meer