Stage bij Ekomenu | Een kijkje achter de schermen
ISABELLE (links op de foto)
Hi allemaal! Mijn naam is Isabelle, en ik ben een vierdejaars student aan De Haagse Hogeschool, waar ik de opleiding Voeding & Diëtetiek volg. De afgelopen maanden heb ik met veel plezier stage gelopen bij Ekomenu, ik neem je graag mee in mijn ervaring!
Toen ik op zoek ging naar een stageplek, wist ik dat ik iets wilde doen waarbij ik creatief kon zijn. Bij Ekomenu vond ik precies dat. Mijn rol binnen het team is ontzettend divers: van het bedenken van recepten, het schrijven van blogs en de klantenservice. Het project waar ik aan werkte, was het ontwikkelen van een programma om kinderen enthousiast te maken over gezonde voeding. Samen met het team bedachten we een vijf weken durende ontdekkingsreis, compleet met stickers en een paspoort. Het doel? Gezinnen inspireren om samen nieuwe gerechten te proberen. En dat is ontzettend goed gelukt.
Vanaf dag één voelde ik me gelijk welkom bij Ekomenu. Het team is ontzettend vriendelijk en behulpzaam, en iedereen staat altijd klaar om je te ondersteunen of mee te denken. Deze warme sfeer heeft ervoor gezorgd dat ik me meteen op mijn plek voelde. Ik kan het ontzettend aanraden om een stage te gaan lopen bij Ekomenu!
SONNY (in het midden)
Onderzoek naar de eiwittransitie
Een groot deel van mijn stage stond in het teken van onderzoek naar de eiwittransitie. Dit klinkt misschien heel wetenschappelijk, maar eigenlijk gaat het erom hoe we mensen kunnen helpen om minder vlees te eten en meer plantaardige eiwitten te kiezen. Ik heb gekeken naar wat mensen daarin tegenhoudt en wat juist helpt om die stap te zetten. Superinteressant en waardevol voor Ekomenu om hun klanten nog beter te kunnen bedienen.Recepten bedenken en uitproberen
Naast het onderzoek stond ik ook regelmatig in de keuken. Hier mocht ik me uitleven op het bedenken en testen van nieuwe recepten. Het was een mooie uitdaging om gerechten te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook gezond en duurzaam. En ja, proeven hoort daar natuurlijk ook bij — niet verkeerd!Klantcontact
Een ander deel van mijn werk was het ondersteunen van de klantenservice. Best leuk om zo direct contact met klanten te hebben en te horen wat zij vinden van de maaltijdboxen. Soms kwamen er vragen binnen die ik meteen kon koppelen aan mijn onderzoek, wat het extra nuttig maakte.Afwisseling en vrijheid
Wat mijn stage bij Ekomenu zo fijn maakte, was de variatie in het werk. De ene dag zat ik achter mijn laptop voor onderzoek, de andere dag stond ik te koken of was ik bezig met klanten helpen. Die afwisseling zorgde ervoor dat het nooit saai werd. Bovendien had ik veel vrijheid om mijn eigen planning te maken, wat super chill was.Hoe kijk ik terug op mijn stage
Ik kijk met een goed gevoel terug op mijn tijd bij Ekomenu. Het was een periode vol nieuwe ervaringen en leermomenten. Vooral het werken aan duurzame voeding en het contact met klanten vond ik heel inspirerend. Al met al was het een stage waar ik met plezier op terugkijk en waarvan ik veel heb geleerd voor de toekomst!
MAUD (rechts op de foto)
Hi! Ik ben Maud en ik studeer Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam. Het afgelopen half jaar heb ik met veel plezier stagegelopen bij Ekomenu voor de afdeling Category Management. Deze stage bood mij de kans om meer te leren over voeding, productontwikkeling en de praktische kant van het werken binnen een bedrijf.
Toen ik via het stagebureau van school de vacature van Ekomenu zag, was ik meteen geïnteresseerd. Het bedrijf, het concept (het aanbieden van gezonde en duurzame maaltijdboxen) en de gevarieerde taken leken me erg leuk. In eerste instantie heb ik me in mijn studie gericht op diëtetiek. Echter na enkele modules bleek mijn interesse toch meer uit te gaan naar productontwikkeling.
Tijdens mijn stage heb ik verschillende werkzaamheden uitgevoerd. Een groot deel van mijn taken bestond uit het ondersteunen van de klantenservice, het analyseren van klachten en het checken van de prijzen. In de maand december waren we druk met de samenstelling, bestellingen en bezorgen van de kerstboxen. Ik vond de afwisseling in de werkzaamheden erg fijn. Hierdoor was niet iedere dag hetzelfde.
Daarnaast is het team van Ekomenu erg gezellig. Iedereen is bereid om te helpen en er hangt een fijne, open sfeer binnen het bedrijf. Ik kijk terug op een ontzettend leerzame en leuke periode bij Ekomenu en ben dankbaar voor alle kansen en ervaringen die ik heb mogen opdoen. Stage lopen bij Ekomenu is zeker een aanrader!